Edelkastanie
Der mittelgroße, gelegentlich auch große Baum bildet freistehend eine sehr breite Krone. Anfangs hat er eine olivbraune, glatte Rinde. Diese wird aber im zunehmenden Alter durch Flechte weißlich gefärbt.Die Blätter wachsen an kurzen Stielen, sehr groß. Der Rand der Blattes ist eingebuchtet und gezähnt.
Die essbare Frucht ist braun glänzend, der Rosskastanie ähnelt, aber zugespitzt.
Ihre Anbaugebiete sind die Mittelmeerländer. Das Klima muss daher sehr mild sein, Frost verträgt sich nicht sehr gut.